Cafeterias em Brasília
4 casas mapeadas em 3 bairros de Brasília.
Asa Norte
- Los Baristas Coffee House
Cafeteria de quadra na Asa Norte, cercada de árvores, com mesas na parte de fora e balcão para quem quer conversar com o barista. Torra própria e cold brew em destaque.
- Pilotis Cafés Especiais
Microtorrefação da Asa Norte que recebe para prova e conversa sobre extração. O horário é curto e concentrado à tarde — é uma torrefação que atende, não uma cafeteria de passagem.
Asa Sul
- Ernesto Specialty Coffees
Casa tradicional da Asa Sul, perto do Templo Budista, que funciona também como galeria. A área externa fica entre o verde que define a cidade. Abre das sete da manhã às dez da noite, todos os dias, o que é raro em Brasília.
Sudoeste
- Studio Grão Coffee Roasters
Torrefação e cafeteria no Sudoeste, com a torra acontecendo atrás de um vidro no salão. É das casas mais usadas de Brasília para trabalhar: tomada, wi-fi e uma sala fechada com ar-condicionado. Abre todos os dias.